Nigiri, Maki, Inside-Out-Rolls, Miso-Suppe, Wakame-Salat oder unsere hauseigenen Furittsu-Kreationen: Wir bringen Euch original japanisches Sushi nach Osnabrück!
Unser Sushi-Meister Jun Mita hat das Handwerk der japanischen Kochkunst von der Pike auf in seiner Heimat gelernt und überrascht Euch nun in Osnabrück im Furittsu mit beliebten Klassikern, sowie mit europäisch und amerikanisch inspirierten Varianten.
Taucht ein in die leichte und aromenreiche Küche Japans und genießt den Abend bei uns im Furittsu gemeinsam mit Freunden, mit der Familie oder mit Kollegen. Außerdem bieten wir Euch alle Sushi-Spezialitäten auch zum Mitnehmen an.
Bestellungen nehmen wir gerne unter
Tel. 0541 40955695 oder unter
E-Mail: info@furittsu.de entgegen
Maki sind kleine Stücken aus der frisch gerollten Reis-Sushirolle, die mit einem Algenblatt (Nori) ummantelt wird. Pro Portion servieren wir sechs kleine maki.
Inside-Out-Rollen – klassisch oder europäisch inspirierte Sushi-Rollen, in acht Stücke geschnitten, mit verschiedenen Füllungen und Toppings.
Sashimi sind Filetstücke aus frischem Fisch in besonders hochwertiger Qualität – dünn aufgeschnitten, ganz pur ohne Soßen oder Reis.
Nigiri sind kleine Reis-Ballen, die mit der Hand geformt und mit frischem Fisch belegt werden.
Das Handwerk der original japanischen Sushi-Spezialitäten hat Jun Mita in seiner Heimat, in Japan, von der Pike auf gelernt. 2002 ist er mit seiner Familie nach Hamburg gezogen.
Fast 15 Jahre hat er seitdem in Deutschland Sushi-Köche ausgebildet und im Restaurantalltag angeleitet – zuletzt war Jun tätig in der Hamburger „Sushi-Factory“. Für die Neueröffnung des Furittsu ist Jun nach Osnabrück gezogen.
Im kleinen und gemütlichen Rahmen bietet er im Furittsu an der Lotter Straße nun sowohl original japanische Sushi-Klassiker an, wie auch europäisch inspirierte Varianten.
wasabi & schnittlauch
19
gebackenes reisbällchen
20
soja, ingwer & knoblauch
20